Miesiąc: Listopad 2019

Kawałek tarty dyniowej z kleksem z bitej śmietany - Tarta dyniowa na Thanksgiving

Tarta dyniowa – amerykańskie pumpkin pie

Pierwszy raz w życiu usłyszałam o tarcie dyniowej, czyli o pumpkin pie na lekcjach angielskiego w podstawówce. Omawialiśmy wtedy Święto Dziękczynienia i ten wypiek był przykładem tradycyjnego jedzenia Amerykanów. W naszym domu nie piekło się takich wynalazków. Dynia występowała tylko w dwóch postaciach – jako „zupa z bani” – wspominałam o jej smaku w tym …

Tarta dyniowa – amerykańskie pumpkin pie Read More »

Sałatka na białym talerzeku, srebrny widelczyk, drewniany stół, biało-niebieski obrus - Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą

Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą

Ta sałatka z tuńczykiem jest hitem z dwóch powodów: Po pierwsze jej przygotowanie zajmuje mniej niż 30 minut od pomysłu do realizacji, a po drugie robi się ją ze składników, które zazwyczaj mamy w spiżarniach. Produkty są tak proste jak makaron, tuńczyk w oleju, kukurydza konserwowa i jedyny właściwy majonez, ale o tym za chwilkę.    Pamiętam, że kiedy byłam …

Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą Read More »

Czytanie książki pod kocem - Moje sposoby na chandrę jesienią

Moje sposoby na chandrę jesienią

Listopad kojarzy mi się ponuro. Więcej sytuacji mnie denerwuje, a mniej cieszy. Ciepły, kolorowy październik już się skończył i zdmuchnął z drzew najpiękniejsze barwy jesieni. Grudzień, który od pierwszego dnia zapowiada święta, zachęca do działania i gotowania – jeszcze się nie zaczął. W listopadzie zwalniam, cichnę i niewiele mi się chce. Jak tylko zauważam u …

Moje sposoby na chandrę jesienią Read More »

Zakwas z buraków w słoju

Zakwas z buraków

Uwielbiam współpracować z naturą 😄 Kiszenie to taka kwintesencja naszej współpracy – ja łączę składniki, a natura wyczarowuje z nich coś zupełnie nowego: ocet jabłkowy, kiszone ogórki, żurek a nawet zakwas na chleb! Czuję się jak alchemik, bardzo mi to pasuje i daje dziką radochę, jak mi się coś uda 😉 Zakwas z buraków nigdy …

Zakwas z buraków Read More »