włoska tarta - crostata

Włoska crostata z dżemem

    5
Mam wielką słabość do klimatów śródziemnomorskich. Jeśli miałabym kiedykolwiek wybierać miejsce zamieszkania, które byłoby zgodne z moimi preferencjami kulinarnymi, pewnie wybrałabym Toskanię. Przeczytałam dziesiątki książek o tym, jak się tam żyje i co się tam jada (i pija). Wszyscy wiedzą, że włoska kuchnia zachwyca prostotą, przepisy są nieskomplikowane i do tego bazują na najlepszych, prawdziwych...  

Jak się robi dżem? Przepis na dżem truskawkowy

    0
Jak się robi dżem truskawkowy w tradycyjny sposób? Przepis najlepszy, z poprzedniego tysiąclecia 🙂 Przetwory z truskawek najlepiej przygotowywać w drugiej połowie czerwca, kiedy już pierwsze owoce zostały zjedzone na surowo i bez dodatków. Truskawki z końca sezonu są nieznacznie mniejsze i jednocześnie bardziej aromatyczne. Doskonałe na marmoladę, konfiturę, kompot albo dżem – kiedy zimą...