Jako dziecko nie przepadałam za zupą dyniową. W moim rodzinnym domu mówiło się na nią „zupa z bani”. Przepis uwzględniał dodanie mleka i całość wychodziła według mnie dość mdło i nieciekawie. Całe szczęście, że mama też nie była jej wielką fanką i zupę z bani jadaliśmy baaardzo rzadko. Wszystko się zmieniło kilka lat temu, kiedy […]

Naturalny ocet jabłkowy – w zwykłym sklepie spożywczym takiego nie dostaniesz. Masz szansę kupić dobry produkt w sklepie ze zdrową żywnością albo bezpośrednio od „domowego” producenta. Najłatwiej jednak przygotować sobie taki ocet samodzielnie. Koszty są niewielkie, nakład czasu i pracy można zakwalifikować do kategorii „relaks”, a satysfakcja z otrzymanego efektu będzie przeogromna!  Przygotowuję ocet jabłkowy

Zdradzę Ci dziś tajny przepis na najlepsze brownie na świecie. Jest obrzydliwie niezdrowe, ma tyle cukru, że zjedzenie kawałka po osiemnastej sprawi, że nie pójdziesz spać przed północą, a wyrzuty sumienia zmaterializują się w postaci boczków już przed następnym porankiem.

Robicie sami czy kupujecie gotowy w sklepie? Ja przyznaję, że robię i tak i tak. Biorąc pod uwagę, że zakwas na żurek to typowy przykład slow food, trzeba go nastawiać z odpowiednim wyprzedzeniem, albo – tak jak ja – narobić na zapas i potem przechowywać w lodówce.

  Przepis doskonały. Kto spróbuje u mnie sałatkę ziemniaczaną, prosi mnie o przepis, albo prosi o dokładkę sałatki, albo prosi o sałatkę i o przepis. Babcia Janina dostała recepturę od swojej przyjaciółki, niemieckiej pani domu, którą odwiedzała długie lata, kiedy byłam małą dziewczynką.